|
|
|
Чайный гриб
| |
| Tina | Дата: Вторник, 2012-08-28, 4:16 PM | Сообщение # 1 |
 Генерал-полковник
Группа: Администраторы
Сообщений: 1010
Репутация: 0
Статус: Offline
| Чайный гриб
Чайный гриб - сложный симбиотический организм - симбиоз нескольких организмов - уксуснокислой палочки и дрожжевых грибков.
Через 3-4 суток после помещения медузомицета в охлажденный сладкий чай получается кисловатый, слегка алкоголизированный и газированный напиток - чайный квас.
Созревший чайный квас содержит сахарозу и образовавшиеся из нее глюкозу и фруктозу, небольшое количество винного спирта, молочную, глюконовую, уксусную кислоту, растворенный в жидкости газ - углекислоту, ароматически и другие вещества, содержащиеся в чае. В некоторых образцах медузомицета находятся микробы уксунокислого брожения преращающие виноградный сахар в нелетучую глюконовую кислоту, которая при избытке солей кальция дает с ними соединение и выкристаллизовывается на дне сосуда.
Чайный квас был известен в Забайкалье еще в ХIX веке как лечебное средство при некоторых заболеваниях, особенно у стариков. В конце XIX века было установлено, что употребление чайного кваса значительно улучшает самочувствие пожилых людей, страдающих артериосклерозом, и полезен при ряде кишечных заболеваний (например, при привычных запорах).
Дальнейшие исследования химических и биологических свойств продуктов, образуемых чайным грибом,
Что в нем есть
подтвердили противомикробное (антибиотическое) действие созревшего чайного кваса. Эти свойства зависят от накопления (к 7-8 дню роста) особого антибиотика медузина, довольно устойчивого к кислотам, нагреванию и неядовитого. Установлено также присутствие в чайном квасе витаминов, образуемых, очевидно, из веществ чая. Чайный квас показан при слабости пищеварения и различных расстройсивах желудочно-кишечного тракта, особенно у людей, ведущих сидячий образ жизни, при головной боли невралгического характера, некоторых формах ангин, коньюнктивитах, гнойничковых поражениях кожи и как бактерицидное средство. Трех-, семидневный настой чайного гриба принимают по полстакана за час до еды 3-4 раза в день. При желудочно-кишечных заболеваниях рекомендуется после приема чайного гриба полежать на правом боку в течение часа. При различных ангинах и тонзиллитах рекомендуется полоскание горла, а при насморке промывание полости носа настоем.
Применение чайного кваса в качестве лекарственного и дитетического средства дает хорошие результаты только при доброкачественности чайного кваса.
|
| |
| |
| Tina | Дата: Вторник, 2012-08-28, 4:17 PM | Сообщение # 2 |
|
Генерал-полковник
Группа: Администраторы
Сообщений: 1010
Репутация: 0
Статус: Offline
| Чайный гриб Medusomyces gisevii.
Чайный гриб Medusomyces gisevii. Синонимы: чайный квас, фанго, морской гриб, японский гриб, японская матка, "маньчжурский" гриб, гриб Комбуха, медузомицет. История: Как и любое загадочное чудодейственное средство гриб имеет свою историю. Считается, что его завезли в Россию солдаты, возвращавшиеся с русско-японской войны 1905 года. Были упоминания о грибе еще и в 220 году до нашей эры (Манчжурия), но первые научные описания гриба составлены в 1913 году германским микологом Линдау. За свою внешнюю схожесть с медузой был назван медузомицетом. На самом деле, это даже и не гриб в привычном понимании, а симбиоз дрожжевых грибков и бактерий уксусного брожения. В чайном грибе развиваются дрожжи, которые в природных условиях обитают на поверхности мягких плодов или в забродивших плодово-ягодных соках. Дрожжевые грибы и уксуснокислые бактерии образуют огромную колонию, внешне похожую на медузу. Внешний вид: Верхняя часть колонии блестящая, плотная, а нижняя выполняет функцию ростковой зоны и имеет вид многочисленных свисающих нитей. Медузомицет выглядит как толстая слоистая пленка желтовато-коричневого цвета, плавающая на поверхности питательной жидкости - настоя сладкого черного чая Состав полученного чайного кваса: Глюконовая, молочная, уксусная, яблочная, лимонная, щавелевая кислоты, различные ферменты, сахароза, небольшое количество винного спирта, растворенный в жидкости газ - углекислота, ароматические и другие вещества, содержащиеся в чае тонизирующие вещества (кофеин и катехины), витамины (аскорбиновая, никотиновая кислоты, пантотеновая кислота и рибофлавин).
Применение:
Трех-, семидневный настой чайного гриба принимают по полстакана за час до еды 3-4 раза в день. Настой чайного гриба активно взаимодействует с пищей в вашем желудке, поэтому не рекомендуется пить его непосредственно перед едой, во время еды и сразу после еды. Пить настой гриба рекомендуется не ранее чем через два часа после вегетарианской пищи и через три-четыре часа после пищи мясной. Очень полезно пить чайный квас утром и вечером с профилактическими целями: выпитый натощак настой подготовит вашу пищеварительную систему к дневной нагрузке, а принятый перед сном настой японского гриба продезинфицирует желудок, успокоит нервы и улучшит сон.
1) воспалительные заболевания носоглотки (в т.ч. ангины, хронические тонзиллиты): полоскания горла повторяют с интервалом в 1 час, при насморке - марлевые тампоны, смоченные раствором чайного гриба, тампоны обновлять каждые полчаса
2) запоры
3) атеросклероз
4) гипертония
5) дисбактериоз
6) бессоница
7) пониженная кислотность желудка.
8) коньюнктивиты
9) гнойничковых поражениях кожи, ожоги: положить на больное место тонкий слой грибной массы и менять ее по мере высыхания, пока не пройдет покраснение.
10) сердечных неврозах
|
| |
| |
| Tina | Дата: Вторник, 2012-08-28, 4:18 PM | Сообщение # 3 |
|
Генерал-полковник
Группа: Администраторы
Сообщений: 1010
Репутация: 0
Статус: Offline
| Как ухаживать за грибом: .
В чисто вымытую стеклянную банку положите промытый в кипяченой воде слой гриба и заливайте слегка теплым подслащенным чаем. Первые дни кусочек чайного гриба сиротливо лежит на дне банки. Через 2-3 дня он приобретает плавучесть, а через 1,5-2 недели заполняет всю площадь раствора в стеклянной банке. Чай необходим для жизнедеятельности гриба. Сахара добавляйте из расчета 1-2 ст. ложки на литр воды. Горловину банки закройте марлей в 2-3 слоя и поместите в темное и теплое место. Оптимальная температура для гриба 25 градусов. Для него вредны прямые солнечные лучи, поэтому лучше держать его в тени. Температура ниже 17 градусов также вредна, так как снижает активность гриба и в нем может завестись сине-зеленные водоросли Через 7 дней после первой заливки напиток готов. Настой гриба следует сливать каждые 5-6 дней зимой и через 2-4 дня летом, оставляя для развода 1/4 емкости. Чтобы напиток не был слишком кислым, гриб следует время от времени избавлять от лишних слоевЦелебные свойства увеличиваются с ростом гриба и увеличением количества сахара до 10%. Гриб необходимо регулярно промывать чистой прохладной водой, в летний периоды это нужно делать через 1-2 недели, а зимой каждые 3-4 недели. Сахара в жидкости (чае) могут быть разные (глюкоза, сахароза, фруктоза), сорт чая тоже не имеет значения, а крепость важна. Обычная концентрация чая составляет от 0,5 до 1,5%, а избыток его угнетает рост чайного гриба. Исследователи заметили, что медузомицет практически не потребляет компоненты чайного настоя (ароматические, дубильные и другие вещества), однако крайне чувствителен к его отсутствию. Например, без чая он не синтезирует аскорбиновую кислоту, необходимую для жизнедеятельности чайного гриба. Хранение: Жидкость чайного гриба можно расфасовать по бутылкам, закупорить, хранить в холодильнике и пить по мере надобности. Если гриб перестоит в растворе, то верхняя пленочка начинает буреть. Это верный признак, что гриб начинает погибать. Размножение: Для размножения чайного гриба берут 1-2 новообразовавшихся слоя или небольшие кусочки из старых слоев. "Посадочный материал" переносится в банку емкостью 2-3 л предварительно промытую горячей водой и заполненную отфильтрованным сладким чаем. Количество жидкости увеличивается от 0,5 до 2-3 л по мере роста гриба. Чайный гриб можно размножать и другим способом: 0,5-1 л 8-10-суточного настоя ставят в теплое место. Через 10- 15 дней на поверхности образуется тонкая пленка, из которой вскоре формируется новый гриб (его форма зависит от размеров посуды). Противопоказания: В литературе практически не приводятся данные о противопоказаниях к применению гриба. Но необходимо помнить, что применение гриба должно быть согласовано с вашим лечащим врачом, особенно, если напиток будут употреблять дети. При некоторых видах нарушения обмена, в том числе, при оксалурии и мочекаменной болезни (с оксалатными камнями) не показано употребление кислот и кофеина, входящих в состав лечебного чая, т.к. они усугубляют имеющееся нарушение обмена и стимулируют отложение солей и рост камней. Не стоит также применять гриб и людям с язвенной болезнью или гастритами с повышенной кислотностью, т.к. кислоты, образуемые в результате брожения, раздражают слизистую желудка и без того пораженную. Применение чайного кваса в качестве лекарственного и диетического средства дает хорошие результаты только при доброкачественности чайного кваса.
Черноруцкая Е.И
|
| |
| |
| Tina | Дата: Вторник, 2012-08-28, 4:19 PM | Сообщение # 4 |
|
Генерал-полковник
Группа: Администраторы
Сообщений: 1010
Репутация: 0
Статус: Offline
| ЧАЙНЫЙ ГРИБ - ИСПОЛНИТЕЛЬ ЖЕЛАНИЙ
Чайный гриб известен в большом количестве стран.
Для российского народа чайный гриб - одно из средств исполнения желаний.
Для того, чтобы ваше желание исполнилось, нужно каждое утро на рассвете обращаться к чайному грибу со своей просьбой помочь в исполнении этого желания. Говорить нужно негромко, на-шептывая, обращаясь только к чайному грибу, и держать этот ваш союз в секрете.
В некоторых областях России знахарки используют в лечебных целях чайный гриб при мистерии заговора и, по мнению очевидцев, действительно такой гриб имеет поистине чудодейственные свойства.
Бактерии, согласно одному из принципов психобактериологии, удерживают информационную волну и способны служить переносчиками информации от человека к чело-веку.
Информационные волны идут и от бактерий к чело-веку.
Бактерии, будучи простейшими существами, отлично впитывают информацию, если информация идет к ним четко и интенсивно, то бактерии начинают работать в соответствующем ритме, вырабатывать тот состав веществ, который необходим для лечения данной болезни.
Баланс веществ при этом оптимальный. К этому можно добавить, что секрет знахарок, заговаривающих чайный гриб, в их вере в заговор, что создает мощный информа-ционный сгусток, который направляется к бактериям, бак-терии же в свою очередь, руководствуясь полученной ими четкой ясной мыслью, начинают тотчас работу на благо человеку.
Снадобье можно приготовить и самому, без участия знахарок.
Для этого к грибу нужно подойти с лю-бовью.
Держать грибок в тепле, купать его, беседовать с ним, попросить его о помощи.
Просить о помощи нужно следующим образом: взять банку с грибом, обнять ее, прижать к груди, и четко, не отвлекаясь и не давая слиш-ком большой информации, изложить пожелание.
Перед сном процедуру повторить. Бактерии ночами не спят и бу-дут всю ночь работать по вашей просьбе. Банку с чайным грибом лучше поставить у изголовья, так грибу легче бу-дет находиться в контакте с вами на подсознательном уровне.
Утро нужно тоже встретить с чайным грибом, по-беседовать с ним.
Спустя 7-9 дней настой будет готов в точной пропорции именно для вас. Таким способом мож-но не только лечиться от болезней, но и также исправить характер, стать жизнерадостнее, привлекательнее, сек-суальнее, стать более целеустремленным, вылечить деп-рессию, развить память.
|
| |
| |
|
|
